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Wendegrillplatte: Test & Vergleich (04/2021) der besten Wendegrillplatten

Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Wendegrillplatten Test 2021. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommene Wendegrillplatten. Wir haben alle Informationen die wir bekommen konnten, zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen, die wir im Netz gefunden haben.

Unser Ziel ist es, Dir die Kaufentscheidung zu erleichtern und Dir zu helfen, die für Dich am besten geeignete Wendegrillplatte zu finden.

Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, die richtige Wendegrillplatte zu kaufen.

Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze

Mit Wendegrillplatten lassen sich viele leckere Rezepte zubereiten. Neben dem Kochen, Backen und Braten kann man sie auch zum Schmoren benutzen. Grundsätzlich können unterschiedliche Lebensmittel schonend gegart werden. 
Wendegrillplatten können nicht nur auf einem Gas-, oder Elektroherd, sondern auch auf unterschiedlichen Grills eingesetzt werden. Beim Kauf sollte man unbedingt auf die Maße achten.
Grundsätzlich verfügen Wendegrillplatten über zwei Seiten, einer gerippten und einer glatten Seite. Mit der geriffelten Oberfläche kann man super Grillstreifen auf das Grillgut zaubern.
Die Zubereitung von Fleisch gelingt besonders gut. Wegen der schonenden Zubereitungsart bleibt Fleisch schön zart und wird extra saftig.

Unsere Kaufempfehlung für Wendegrillplatten

Wendegrillplatte von Rosenstein & Söhne

Rosenstein & Söhne Gussplatte: Gusseiserne...
81 Bewertungen
Rosenstein & Söhne Gussplatte: Gusseiserne...
  • Genießen Sie leckeres und gesundes Grillgut • Einfach praktisch für...
  • Gusseiserne Grillplatte für Gas- und Holzkohlegrill • Bessere...

Die Wendegrillplatte von Rosenstein & Söhne ist sowohl auf dem Herd, im Backofen oder mit einem Grill einsetzbar. Ihr Material ist aus emaillierten Gusseisen, welches sehr hitzebeständig ist und eine gute Wärmeverteilung bietet. Die Maße der Fläche betragen 43 x 23,5 Zentimeter. Dank der praktischen Tragegriffe kann sie bequem transportiert werden. Weiterhin bietet sie zwei Seiten, nämliche eine gerippte, sowie eine glatte Fläche. Mit den Rillen kann man Grillfleisch fettarm zubereiten. Die gerade Seite ist ideal für Spiegeleier, Pfannkuchen oder sogar Pizza. 

Wendegrillplatte von Crucible Cookware

Crucible Cookware Gusseisen-Grillpfanne 50,8 x 25,4 cm,...
235 Bewertungen
Crucible Cookware Gusseisen-Grillpfanne 50,8 x 25,4 cm,...
  • 20" x 10.23" x 0,98" (50,8 cm x 26 cm x 2,5 cm) Reversible Gusseisen Bratpfanne....
  • Zum Braten, Backen, Braten, Braten oder Grillen im Backofen, auf dem Herd, auf...

Die Wendegrillplatte von Crucible Cookware ist ein wahres Multitalent. Sie kann nicht nur im Backofen, sondern auch auf der Herdplatten, auf dem Grill und sogar auf dem Lagerfeuer benutzt werden. Die Oberfläche beträgt mit 43 x 20,5 Zentimeter ausreichend Platz für Grillgut aller Art. Neben Steak und Hähnchen, werden auch Spiegeleier oder Pfannkuchen auf dieser Wendegrillplatte gar. Wie bei vielen anderen Platten, verfügt auch diese Ausführung über eine gerippte und eine glatte Seite.

Halbe Grillplatte von Hero 24

Angebot
HeRo24 Halbe Grillplatte aus Gusseisen passt für...
33 Bewertungen
HeRo24 Halbe Grillplatte aus Gusseisen passt für...
  • Gusseisenplatte half moon 42 x 22,5 cm schwere Ausführung auch für Weber Q300...
  • 1 Seite geriffelt optimal für Steaks !

Die halbe Grillplatte von Hero 24 ist für den Einsatz auf einem Kugelgrill entwickelt worden. Sie weist Maße von 42 x 22,5 Zentimeter auf und ist mit Kugelgrills von 44,5 bis 60 Zentimetern kompatibel. Der Hersteller schlägt den Einsatz auf einem Keramikgrill wie dem Kamado vor. 

Während die eine Seite der Platte geriffelt ist, wurde die andere Oberfläche glatt gefertigt. So können nicht nur Steaks, sondern auch Meeresfrüchte oder Gemüse gegart werden. 

Zudem verfügt jede Seite über eine Saftrinne. Das verwendete Material Gusseisen gilt als guter Wärmespeicher. So können Speisen auch nach dem Grillen lange warm gehalten werden. 

Echtwerk Grillplatte

Angebot
ECHTWERK Grillplatte BIG 50,5 × 23 × 1,5 cm aus...
10 Bewertungen
ECHTWERK Grillplatte BIG 50,5 × 23 × 1,5 cm aus...
  • Große Grillplatte aus Gusseisen beidseitig nutzbar 50,5 x 23 x 1,5cm.
  • Geeignet für unterschiedliche Feuerstellen wie am Grillplatz, Lagerfeuer, Gas-...

Die Echtwerk Grillplatte bietet Maße von 50,5 x 23 x 1,5 Zentimeter. Sie kann nicht nur auf einem Grill, sondern auch auf einer Feuerstelle eingesetzt werden. Weiterhin gelingt die Zubereitung auch im Ofen oder auf dem Herd. Dank der Emaille-Beschichtung kann sie sofort und ohne Einbrennen eingesetzt werden. Des Weiteren verfügt sie über Rillen, wodurch die typischen Grillstreifen entstehen. Die Reinigung erfolgt auf schnelle Art und Weise. 

MasterClass Grillplatte aus Aluminiumguss

MasterClass Grillplatte aus Aluminiumguss,...
20 Bewertungen
MasterClass Grillplatte aus Aluminiumguss,...
  • Im Handumdrehen braten, sauten und anbraten. Diese bahnbrechende Grillplatte ist...
  • Verwendung auf dem Herd, im Backofen oder auf dem Grill. Mit 51 x 27 cm passt er...

Die MasterClass Grillplatte kann sowohl im Backofen, auf dem Grill oder im Herd benutzt werden. Dank des verbauten Edelstahlbodens funktioniert sie auch auf Induktionsherden. Das verwendete Material Aluminiumguss enthält eine zusätzliche Beschichtung gegen Kratzer. Dank der Beschichtung muss man beim Einsatz nur ganz wenig Öl einsetzen. Mit 51 x 27 Zentimeter bietet sie genügend Platz für viele Lebensmittel. Die Oberfläche ist aufgeteilt in eine glatte, sowie in eine gerippte Seite. 

Wendegrillplatten bei Stiftung Warentest

Laut unserer Recherche konnten wir bei Stiftung Warentest (www.test.de) keinen Wendegrillplatten Test finden. Wir haben daher Informationen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Wendegrillplatten finden konnten zusammengetragen und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.

Stiftung Warentest

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf von einer Wendegrillplatte achten solltest

Was versteht man unter einer Wendegrillplatte?

Eine Wendegrillplatte besteht in der Regel aus Gusseisen und verfügt über zwei unterschiedliche Seiten. Sie eignet sich zum Zubereiten verschiedener Gerichte und Speisen. 

Mit einer Wendegrillplatten kann man Backen, Kochen, Braten und sogar Schmoren. Dank zwei verschiedener Oberflächen kann sie vielseitig eingesetzt werden.  

Eine Wendegrillplatte kann nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd gelegt werden. Dadurch erzielt man ein Art Grillfeeling, die sonst nur mit dem Herd erzielt wird. 

wendegrillplatte test

Mit einer Wendegrillplatte gelingen viele Gerichte.

Während Wendegrillplatten früher nur in der Gastronomie genutzt wurden, findet man sie heute auch immer öfter in privaten Küchen.

Wie setzt man eine Wendegrillplatte ein?

Eine Wendegrillplatte kann universell benutzt werden. Beim Einsatz auf einem Herd, erzielt man ähnliche Resultate wie auf einem Holzkohle- oder Gasgrill. Eine Wendegrillplatte auf dem Grill hilft insofern, dass man auf das anschließende Reinigen der Grillroste verzichten kann. Die Platte an sich ist dagegen einfach zu entnehmen und zu säubern. 

Was muss man für eine Wendegrillplatte in etwa bezahlen?

Die Kosten für eine gute Wendegrillplatte betragen ungefähr 30 bis 50 Euro. Je nach Hersteller und Qualität, gibt es kleinere Preisunterschiede. In der Regel werden teurere Platten in der Gastronomie eingesetzt. 

Nachstehend kannst du die Details zwei bekannter Wendegrillplatten nachlesen:

Rosenstein & Söhne NC5781-944CLP Gusseisen-Grillplatte
19,70 €44,88 €
Typ: Gusseisen-GrillplatteTyp: Gusseisen-Grillplatte
Oberfläche: glatt, geripptOberfläche: glatt, gerippt
Maße: 38 x 23 cmMaße: 41,3 cm x 30,5 cm

Der Preis einer Wendegrillplatte hängt vom Material, der Größe und dem Anbieter ab. Achte auf darauf, wo du die Platte einsetzen kannst. 

Wo kann man Wendegrillplatten kaufen?

Wendegrillplatten findet man in diversen Kaufhäusern, sowie Grillfachgeschäften. Deutlich bequemer gelingt der Einkauf allerdings im Internet. Meist kann man im Internet sogar richtige Schnäppchen erzielen. Mit wenigen Klicks ist die Bestellung ausgeführt. Dann heißt es abwarten und zurücklehnen, bis das Produkt innerhalb weniger Tage eintrifft. 

Laut unserer Rechereche kann man Wendegrillplatten bei diesen Shops kaufen:

  • Amazon
  • Dehner
  • Ebay
  • Obi
  • Santosgrills

Zu Beginn dieser Seite haben wir ebenfalls einige Wendegrillplatten aufgeführt. Durch Anklicken des jeweiligen Artikels wirst du auf eine Shopseite weitergeleitet. Dort bekommst du weitere Informationen und kannst das Produkt auf Wunsch bestellen. 

Aus welchen Materialien werden Wendegrillplatten hergestellt?

Im Nachhinein möchten wir dir eine Übersicht über die verschiedenen Materialien von Wendegrillplatten geben:

Gusseisen GrillplatteLegiertes AluminiumGusseisen beschichtetEmaillierter EdelstahlKeramik
MassivKommt selten vorSuper GarresultateAufgeschmolzene EmailleschichtKann auf Elektro- oder Gasherd und auf Grillrost eingesetzt werden.
Optimal für Pfannen, Bräter und Grillplatten Geringes GewichtBeschichtung schützt Oberfläche vor KratzernSchützt vor Anbrennen von GrillgutKommt bei mittleren Temperaturen zum Einsatz
Meist rechteckig und flachEmpfindlich gegenüber StößenBenötigt Pflege für lange HaltbarkeitBietet gute HitzeverteilungLange Aufheizzeit
Geriffelte und glatten OberflächenVerschiedene Größen und StrukturenKann AbplatzenGleichmäßiges Garen ohne Anhaften

Wichtig ist beim Kauf auf die Qualität der Wendegrillplatte zu achten. Ein gutes Material hält bei entsprechender Pflege sehr lange. 

Was ist das Besondere einer Wendegrillplatte und worin liegen ihre Vorteile und Nachteile?

Im Folgenden möchten wir dir die Vorzüge und Nachteile einer Wendegrillplatte aufzeigen. 

Vorteile

  • Gute Garergebnisse wie auf einem Grill
  • Platte kann auch auf Holzkohle-, Elektro-, oder Gasgrill eingesetzt werden
  • Meist zwei verschiedene Oberflächen für verschiedene Einsätze
  • Hohe Lebensdauer
  • Massive Bauweise und Verarbeitung

Nachteile

  • Schwer
  • Herdplatten können zerkratzen
grill abdeckhaube test

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Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Wendegrillplatten miteinander vergleichen?

Nachstehend führen wir einige Faktoren auf, die dir bei der Wahl deiner Wendegrillplatte helfen werden. 

Folgende Kriterien spielen beim Kauf eine wichtige Rolle:

  • Abmessungen
  • Oberflächenstruktur
  • Verhältnis Preis/Leistung
  • Material
  • Funktion

Abmessungen

Die Abmessungen einer Wendegrillplatte hängt in erster Linie von deinem Einsatzzweck ab. Allerdings spielt die Größe natürlich auch eine wichtige Rollen in Sachen Stauraum. Denn sobald ihr Einsatz zu Ende ist, muss sie irgendwo gelagert werden. Weiterhin muss die jeweilige Ausführung auf deinen Herd passen. Möchtest du die Platte auf dem Grill einsetzen, so achte auf die Maße des Grillrostes. Außerdem steigt natürlich auch das Gewicht mit steigenden Maßen. 

Oberflächenstruktur

Wendegrillplatten besitzen in der Regel zwei verschiedene Oberflächen. Die gerippte Seite ähnelt einem Grillrost. Außerdem gibt es noch eine glatte Seite. Mit den beiden Seiten man unterschiedliche Lebensmittel stets perfekt zubereiten. 

wendegrillplatte grill

Eine Wendegrillplatte kann sowohl auf dem Grill, wie auf dem Herd oder im Backofen benutzt werden.

Verhältnis Preis/Leistung

Natürlich ist auch der Preis ein wichtiger Faktor beim Erwerb einer Grillplatte. Allerdings stehen die Kosten immer in Relation mit der Leistung. Für eine qualitativ hochwertige Wendegrillplatte zahlt man mehr, als für eine günstige Ausführung. Oftmals lohnt es sich wegen der Haltbarkeit etwas mehr zu investieren. Besonders beim gewerblichen Einsatz spielt die Qualität die wichtigste Rolle. 

Material

Wendegrillplatten werden aus verschiedenen Materialien hergestellt. Der am häufigsten verwendete Werkstoff ist jedoch Gusseisen. Es findet sowohl bei Grillplatten, als auch bei Pfannen und Brätern Verwendung. Platten aus Gusseisen verfügen meist über eine zusätzliche Beschichtung. Diese sorgt gegen Ankleben des Grillguts, müssen aber gut gepflegt werden. Des Weiteren setzt man bei der Fertigung aus legiertes Aluminium oder auf Keramik. Letzteres Material kann auch zum Grillen auf einem Elektro- oder Gasherd, sowie auf einem Grillrost benutzt werden. 

Funktion

Wendegrillplatten können sehr vielfältig benutzt werden. Neben Fleisch, kann man darauf auch Fisch und Gemüse schonend garen.


Dank der unterschiedlichen Oberflächen kann das jeweilige Lebensmittel optimal zubereitet werden. Mit der geriffelten Seite lassen sich außerdem optisch hübsche Grillstreifen (= Brandings) zaubern. Am besten achtest du vor dem Einsatz auf die Empfehlungen des Herstellers. 

Wissenswertes über Wendegrillplatten – Expertenmeinungen und Rechtliches

Was muss man beim ersten Einsatz einer Wendegrillplatte beachten?

Nachstehend beschreiben wir, wie man eine Wendegrillplatte einsetzt:

Noch bevor die Wendegrillplatte überhaupt zum Einsatz kommt, muss sie gereinigt werden. Dazu nimmst du ein altes Küchentuch und etwas Wasser und reibst die Platte ab. Wenn die Platte wieder trocken ist, kannst du sie auf dem Herd oder dem Grill montieren. Achte darauf, dass sie einen festen Sitz hat. 

Daraufhin gibst du einige Tropfen Öl auf die Wendegrillplatte und verteilst dies über die gesamte Fläche. Nachdem Aufheizen des Herdes oder des Grills ist die Grillplatte einsatzbereit. Dann kannst du verschiedene Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse auflegen. Jedes Lebensmittel hat einen anderen Garpunkt. Nach wenigen Minuten solltest du das Grillgut wenden und von der anderen Seite garen. 

Anschließend solltest du den Garpunkt überprüfen und kannst deine Speise verzehren. 

Wie reinigt man eine Wendegrillplatte?

Die richtige Reinigung und Pflege einer Wendegrillplatte hat großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Besonders wichtig ist dieser Punkt, wenn die Platte mit einer Beschichtung versehen ist. 

Im nachstehenden Video siehst du wie man eine Wendegrillplatte am besten reinigt. Denke daran: Dieser Vorgang bezieht sich nicht nur auf die Platte, sondern auch auf den Grillrost eines Grills. 

Was kann man auf einer Wendegrillplatte braten?

Wie schon erwähnt ist eine Wendegrillplatte ein wahres Multitalent. Neben dem Kochen und Braten, dient sie auch zum schonenden Garen. Viele Lebensmittel und Gemüsearten können auf einfache Weise zubereitet werden. Im Folgenden siehst du dazu ein Beispiel:

Wenn dir diese Zubereitungsmöglichkeit gefallen hat, kannst du sie gerne selbst ausprobieren. 

Quellen: Literatur und weiterführende Verweise

  • https://www.grillrost.com/blog/
  • https://www.bester-gasgrill.de/grillplatte/
  • https://die-frau-am-grill.de/grillplatte-reinigen-so-wirds-gemacht/
  • https://www.grill-kenner.de/vergleich/grill-platten-vergleich-test/

Bildquelle:

  • https://de.123rf.com/profile_zukamilov #111677560
  • https://de.123rf.com/profile_serezniy #116178439
  • https://de.123rf.com/profile_arinahabich #112771420

Letzte Aktualisierung am 18.04.2021 um 12:42 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


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